Целебные свойства куркумы
для вашего здоровья!

Что такое куркумин и чем он полезен?

Куркумин — вещество, содержащееся в куркуме. Именно благодаря широкому оздоровительному воздействию куркумина на организм человека эта индийская пряность высоко ценится и применяется в лечебных целях более 2000 лет.

Натуральный краситель из группы куркуминоидов обладает рекордным количеством полезных свойств:

  • способствует очищению клетки от свободных радикалов и других «загрязнений», оказывая мощный антиоксидантный эффект;
  • защищает от образования мутаций ДНК, приводящих к болезням и преждевременному старению;
  • предотвращает развитие диабета второго типа;
  • препятствует размножению раковых клеток;
  • снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, подавляя образование бляшек в сосудах головного мозга;
  • повышает сопротивляемость организма к вирусам и простудным заболеваниям;
  • нормализует артериальное давление;
  • уменьшает содержание вредного холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • регулирует функционирование нервной системы;
  • предохраняет печень от патологических процессов;
  • устраняет последствия злоупотребления алкоголем и табакокурения.

Химический состав куркумина

Химический состав

Куркумин представляет собой полифенол (диферулоилметан), относящийся к классу флавоноидов. Химическая формула куркумина — C21H20O6. Также были выделены деметокси- и бис-деметоксипроизводные куркумина.

Что лучше — куркумин или куркумор?

Вопреки расхожему мнению, куркумор не является производным куркумина. Это еще один полезный компонент, присутствующий в составе индийской пряности. Его главной заслугой считается способность подавлять рост злокачественных опухолей кожи (в том числе меланом), матки и молочной железы. Также куркумор обладает противопаразитарным и антибактериальным действием.

Обзор биологически активных добавок с куркумином

Натуральный биопротектант С3+ Compleх на основе куркумы,

1000 мг, 60 таблеток

С3+ Compleх

Препарат c научно доказанной эффективностью, созданный учеными международной фармацевтической компании Sabinsa. Особая формула наделила молекулы куркумина в составе биопротектанта С3+ Compleх способностью сохраняться в крови на протяжении 3 часов, распространяясь по клеткам органов и оказывая выраженное оздоравливающее воздействие.

Doctor's Best,
куркумин C3 с биоперином,

500 мг, 120 таблеток

Doctor's Best

Препарат на основе экстракта индийской куркумы, содержащий экстракт черного перца, стимулирующий усвоение куркумина клетками человеческого организма.

Life Extension,
супербио-куркумин,

400 мг, 60 вегетарианских капсул

Life Extension

Препарат сочетает куркуминоиды и сесквитерпеноиды с высокой биодоступностью и продолжительным периодом пребывания в клетках организма.

Thorne Research,
Мерива-SR, фитосомы куркумина,

120 капсул на растительной основе

Thorne Research

Препарат сочетает куркуминоиды и сесквитерпеноиды с высокой биодоступностью и продолжительным периодом пребывания в клетках организма.

Авторитетные мнения о пользе куркумина

Авторитетные мнение

Более 10 000 научных исследований, проведенных в разных странах, подтверждают полезные свойства куркумина для здоровья человека. Эксперименты в Центре исследования болезни Альцгеймера, Медицинской школе Дэвида Геффена в США, Университете Брайтона в Великобритании и других учреждениях международного уровня доказали, что куркумин является эффективным геропротектором, то есть замедляет процессы старения, оздоравливая клетки и сохраняя их молодость.

Происхождение, разновидности и состав куркумы

Куркума растение

Куркума — растение семейства имбирных родом из Индии. Наиболее распространенной разновидностью является куркума длинная (Curcuma longa), ее также называют турмерик, или куркума домашняя (Curcuma domectica). Корень и стебли куркумы содержат витамины группы В, кальций, йод, железо, фосфор, а также эфирные масла, цингиберен и терпеновые спирты. Куркума широко применяется в медицине, промышленном производстве, косметологии и кулинарии в виде порошка. Главную ценность в куркуме представляет куркумин — природный краситель, обладающий огромным спектром целебных свойств для всего человеческого организма.

Народные рецепты лечения куркумой

В современном мире куркума чаще всего употребляется в качестве специи к различным блюдам в экзотических странах. Кроме того, ее также используют для окрашивания тканей и предметов декора. Исторические факты указывают на то, что куркума с древних времен употребляется в аюрведической медицине. В одном из наиболее ранних упоминаний о куркуме, которое датируется 250 г. до н.э., растение даже называют лекарством от отравленной еды! Сегодня популярность куркумы в медицинской сфере растет не по дням, а по часам. По данным, предоставленным Infodrive India, в мае 2014 года Индия экспортировала в США порошок куркумы на сумму 550 000 долларов. Эти цифры свидетельствуют о серьезной заинтересованности в этом уникальном индийском растении американских производителей БАДов и медикаментов. Распространение информации о ценных свойствах куркумы в интернете привело к появлению множества народных рецептов лечения с помощью доступной кулинарной приправы. Итак, каким образом можно извлечь из куркумы пользу, руководствуясь советами пользователей Всемирной сети?

Куркума для похудения

Специя усиливает распад жиров и метаболизм кишечника, эфирные масла способствуют ускорению обмена веществ, витамины укрепляют сосудистые стенки, легко перекачивая кровь с вредными компонентами. Однако без правильного питания куркума не поможет нормализовать вес.

Куркума для похудения

Куркума для укрепления сердца, сосудов и стенок кишечника

Для здоровья сердечно-сосудистой системы и ЖКТ индусы пьют на ночь молоко с куркумой. Напиток считается «эликсиром долголетия», помогает пожилым людям поддерживать тонус мышц и защитные силы организма.

Куркума от фарингита и тонзиллита

Утром и вечером полощите горло раствором из 100 мл теплой кипяченой воды, щепотки соли и щепотки куркумы.

Куркума для лечения диабета второго типа и профилактики онкологических заболеваний

В 2009 году ученые из Auburn University доказали, что смесь воды, куркумы и растительного масла может привести к нормализации уровня сахара в крови без медикаментов. При этом антиоксиданты в составе куркумы вызывают сокращение числа пораженных клеток, способных переродиться в раковые.

Куркума от похмельного синдрома

Куркума от похмельного синдрома

Употребление куркумы помогает улучшить самочувствие после обильного приема алкоголя. Для облегчения состояния взрослому человеку весом до 70 кг можно употребить 40–50 г специи в сутки вместе с едой.

Куркума при артрите

Для уменьшения боли и ломоты в суставах возьмите 1 чайную ложку куркумы, просейте ее через сито, добавьте 2 чайные ложки молотого имбиря, перемешайте, добавьте 1,2 чайной ложки красного перца и 2 чайной ложки оливкового масла, подогретого на водяной бане. Перемешайте и выложите кашицу на марлевую салфетку. Приложите компресс к больному месту на несколько часов, а лучше на ночь.

Куркума от гастрита

10 г куркумы смешать с 3–4 измельченными таблетками активированного угля и залить 50 мл кипящей воды или горячего молока. Принимать по одной столовой ложке перед едой ежедневно в течение 3 недель.

Куркума при диабете второго типа

Смешать по 1 чайной ложке куркумы, черного чая, корицы, имбиря и меда, залить кипятком. Принимать по 1 стакану напитка после еды в течение 1–2 месяцев.

Куркума для омоложения кожи лица

Смешайте куркуму с сухим молоком в равных пропорциях и разведите водой. Наносите маску на лицо один раз в неделю для эффективной борьбы с морщинами.

Куркума для омоложения кожи лица

Куркума при панкреатите

Возьмите 5 г порошка куркумы и залейте 1 стаканом чая или сока. Принимайте по 100 мл за 30 минут до еды. Можно вместо жидкости смешать специю с медом. Употреблять также перед едой по 20 г ежедневно.

Куркума от прыщей

Смешать ½ чайной ложки порошка куркумы с 1 столовой ложкой овсяной муки и 500 мл воды. Наносить на лицо перед сном в течение 3–4 недель. После умывания воспользоваться кремом с антибактериальным эффектом.

Куркума от секущихся волос

Смешайте 1 натертую луковицу, содержимое 1 ампулы витамина B12, 1 сырое яйцо и ¼ чайной ложки красного перца. Нанесите состав на волосы по всей длине и смойте шампунем и водой через 30–40 минут. Бальзамы и кондиционеры в день нанесения маски использовать нельзя.

Противопоказания к приему куркумы

Специя растительного происхождения сама по себе не имеет противопоказаний. Однако следует с осторожностью пользоваться косметикой, в состав которой входит куркума. В сочетании с другими химическими компонентами она может вызвать аллергическую реакцию в виде отеков и покраснения кожи.

Где купить куркуму?

Специю наивысшего качества можно купить непосредственно в Индии, где она произрастает, там она стоит гораздо дешевле, чем у нас. Порошок куркумы также можно найти в отделе приправ любого российского супермаркета.